Schnelle Chinesische Sauce

Von Wowa
Ein schnelles Chinesisches Saucen Rezept
Zutaten

• Sauce
• 250ml Wasser
• 160ml Austernsauce
• 60ml Soyasauce
• 30ml Chinesischer Reiswein
• 15g 1EL Schwarze Bohnen in Chili Öl
• 20g Zucker
• Rezept
• Schnelle Chinesische Sauce
• 500g Hähnchen Brust
• 2 Große Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Grüne Paprika
• 1 Möhre
• 250g Champignons
• 4-5 Blätter Chinakohl
• max. 1 El Sambal oelek nach Geschmack für schärfe und Säure
• Speise Stärke zum abbinden der Sauce

-Hähnchenbrust in Scheiben schneiden, Zwiebeln in spalten schneiden, Knoblauch in Scheiben schneiden, Paprika und Chinakohlblätter in Mundgerechte Stücke schneiden, Möhre in ovale scheiben schneiden und Champignons 1/4 oder halbieren je nach Große.
- Alles nacheinander scharf anbraten und in einen Topf geben
- Schnelle Sauce hinzugeben und aufkochen lassen
- Wasser mit stärke vermischen und Sauce abbinden
- Nach Bedarf Sambal olek hinzugeben kein muss
- Mit Zucker Sojasauce Austernsauce abschmecken normal nicht nötig^^

Vorbereitungszeit: 20 minuten
Zubereitungszeit: 20minuten
Gesamtzeit: 40minuten
Menge: 4 Portionen