Habanero Ofenkartoffeln

Von Wowa
Ofenkartoffeln mal anders mit einem Grad an Schärfe
Zutaten

• 5-6 Vorwiegend festkochende Kartoffeln je nach Größe
• 2 Habaneros auf 1 Blech Kartoffelspalten (milder o. schärfer geht auch)
• 1-3 Knoblauchzehen
• 2-3 Zweige Thymian frisch
• 2-3EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer evtl. Muskatnuss

1. Kartoffeln schälen oder falls unbehandelte Vorhanden sind waschen und in Spalten schneiden.
2. Knoblauch fein hacken Thymian von den Zweigen ziehen ebenfalls hacken Habanero in feine Würfel schneiden.
3. Knoblauch, Habanero Chili Thymian zu den Kartoffelspalten geben Öl hinzugeben Salzen Pfeffern.
4. Kartoffeln mit den Gewürzen vermengen auf ein Emailleblech geben.
5. bei 180-190°C Umluft auf Mittlerer Schiene Ausbacken je nach Größe und Farbe ca 40-60 Minuten.
Dazu Passend Schweinebraten (1-2Kg Schweinenacken + Wowarub Gewürzmischung +Olivenöl + 1 Knoblauchzehe link unten)
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Menge: 1 Blech Kartoffelspalten