Perfekte Burger Buns Brötchen

Wowakocht 2017-05-13 Perfekte Burger Buns Brötchen Rezept
Lecker Burger Brötchen

• 500g Mehl Typ 405
• 200 ml Wasser
• 45g Butter
• 45g Zucker
• 20g Frische Hefe
• 10g Salz
• 1 Ei

Burger Brötchen Zubereitungszeit 17 Minuten Vorbereitungszeit 150 Minuten

1. Alle Zutaten genau abwiegen
2. Hefe mit Zucker und Lauwarmen wasser verrühren und 10min stehen lassen
3. Alle Zutaten vermischen und Kneten ca. 10 min mit Hand
4. Bedeckt an einem Warmen Ort 1 - 1,5 Stunden Ruhen lassen
5. Nochmals Kneten und Co² entweichen lassen. 5 - 6 gleichgroße Stücke zu Kugeln formen und etwas Plattdrücken sehen aus wie dicke Patties nochmals 1 - 1,5 Stunden bedeckt auf einem Backblech Ruhen lassen wir haben es mit Butter eingeschmiert Vorsicht Rauch entwicklung beim Backen aber unten ist Geschmack dran.
6. Backofen auf 180°C Vorheizen und Die Buns mit Ober und Unterhitze 17 min Lang Backen je nach Backofen evtl Länger..
7. Mir dein Geheim Burger Rezept zukommen lassen und die Brötchen Genießen lasst es dir Schmecken dein Wowa